第(2/3)页 还有两只蟹,白伊瑶选择的是清蒸。 这个时候的海鲜都是野生的,清蒸原汁原味,还是很鲜美的。 蛤蜊是这里最不缺的,考虑人多,还有小孩。 白伊瑶做了一道辣炒蛤蜊,还有蛤蜊蒸蛋。 锅中烧水,水开后先将蛤蜊焯至刚刚开口,然后立刻捞出沥干。 鸡蛋打散,加入温水以及少许的盐,搅拌均匀。 将蛋液过筛之后倒入大碗中,蒸锅上汽之后,再放入。 中火蒸上八分钟左右,蛋液已经基本凝固了。 随后将焯好水的蛤蜊摆在半凝固的蛋羹上面,继续放回锅里蒸上5分钟。 出锅的时候,淋上酱油和香油,再撒上葱花,蛤蜊蒸蛋就做好了。 另起锅烧油,爆香葱姜蒜,干辣椒,之后倒入蛤蜊,快速的翻炒。 沿锅边淋入黄酒,加入生抽以及一小勺糖提鲜,快速翻炒之后,撒上葱花就可以出锅了。 所有菜上桌之后,大家就开始吃饭了。 阿公阿嫲是知道的孙媳妇的厨艺的,不过其他人都不知道。 “瑶瑶啊,你这手艺真好。” “是啊,弟妹你这在厨房的一顿操作,一眼就能看出来,没少干。” “你那个后妈是不是从小就使唤你干活,真够坏的。” 傅大嫂替白伊瑶抱不平。 白伊瑶属实没有想到,不过心里莫名的有些暖。 一顿饭,大家都吃得意犹未尽。 吃得差不多的时候,傅父清了清嗓子,大家全都看过来之后,他才又继续开口, “树大分枝,儿大分家,现在老三也结婚了,咱们家也是时候分家了。” 傅父的一番话,傅二嫂默契的目光闪烁,心里都火热了起来。 在村子里,分家可以算是所有媳妇都渴望的一件事情。 一大家子全都住在一起,还是婆婆管家,谁不想自己过自己小日子啊! 老话说的好,父母在不分家,这也是几代人刻在骨子里的规矩。 村子里大家也都是如此。 第(2/3)页