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    江若男自己是没有这个功夫的，s省吃凉拌黄瓜，很简单，拍黄瓜，放点作料，那生脆味道已然足够了。但是扦瓜皮的精髓不只在刀功，还在于调料的腌制。

    江若男只跟厨房里师傅说了要怎么切，她便去弄调料了，酱油、白糖、料酒、花椒、胡椒、桂皮……一应俱全，全部调匀之后，才把切好的瓜皮放进调好的料汁中，用筷子搅拌均匀，使所有瓜皮都沾透调料，然后要腌制一个小时。

    这也是扦瓜皮最大的特色，既有黄瓜的脆，又因为长时间的腌制吃透了调料，味道十分浓厚，还有一丝瓜香，绝对是味蕾的极致享受。

    果然，这天晚上给老领导送去的藕稀饭和两道凉菜，也都受到了老领导的十分认可，尤其是那道扦瓜皮，连老领导不吃黄瓜的小孙孙都吃了好多，隔日还来问他们这道菜有什么秘诀，食堂告诉他们就是要腌制一个小时入味，让老领导一家都十分满意。

    接连几次，江若男做的菜虽然不会每次都让老领导胃口大开，但毕竟江若男想出来的菜式很多新奇丰富的，也让老领导不像之前那样苦夏什么都吃不进去。

    总体来说江若男还是做出了很大贡献的。

    而在这样一天天的接触中，她和食堂的全部人几乎都熟了起来，因为她真的是认真在学刀功，对几位大师傅非常敬重，对择菜洗菜洗碗的几位大婶也十分亲切，再加上她每次想出方子都不藏私，而且还积极帮助食堂改进大锅菜的味道，增添菜色，几乎是得到了食堂上上下下的一致喜爱。

    就连大宝他们几个，整个暑假里，也几乎是天天都往食堂跑，也跟食堂的叔叔阿姨都混熟了。

    等到大宝他们这些孩子都去上学了，食堂后面的小院子里也空了下来，大家还颇为不习惯。好在还有个三宝，虽然不会再那么频繁的来了，但是为了一口吃的，也还是隔个几天会往食堂跑一趟。

    而这个时候，江若男也终于从食堂的临时员工，转入了正式编制。

    没错，早在江若男之前给老领导想办法开胃添菜的时候，张大山就给她弄了个临时员工的身份，每天不用跟别人一样朝九晚五，只需要来一两个小时就行，工资也不高，几块钱，但可以在食堂领粮票打饭，换句话说，就是食堂包饭。

    对此没人有异议，或者就算有心底嫉妒的，看张大山和厨房一众大师傅对她维护的模样，也没人敢来触霉头。

    直到现在，也终于顺利转正，当然，这个时候江若男也跟其他员工一样，每天都有上下班时间。只不过因为她是创造性人才，她的时间还是要宽松一些，这样家里那头也能顾得上一点儿。
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