第(2/3)页 姜武生佩服的点点头，“难怪您这敢收这么高价呢，原来如此啊！一方水土养一方人，光是这份原产地食材的购买就够得上认真了。还有啥需要帮衬的，闲着也是闲着。” 好家伙。 苏辰手上的动作顿了顿。 先前方长哥聊过一嘴，他这大伯曾经也是位国宴大厨来的，只是后来精力大都投入到了博物馆里，也就慢慢的不再去帮忙做菜了。 这么说来 今天这是两个国宴大厨给自己在厨房里打下手，还有一位高级技师的刘阿宝，外加扬州老字号的老板兼主厨？ 这阵容，特娘的有点可怕啊！ ‘这面子是真不能丢了，丢不起啊！’ 苏辰尽力的让自己的心情平稳一些，“劳烦各位前辈了。” “哪儿的话，咱们这种人一辈子就爱呆在厨房里，你要真让我上外边儿等着我浑身都不得劲！”姜武生笑道。 不知道是不是卢永亮的关系，他总觉得自己跟苏老板挺投缘的，而且卢先生都打下手了，自己帮帮忙也不算掉份儿。 既然如此，苏辰也便不再推辞。 直接甩出两张纸来，“这是这次生日宴会和订婚宴我准备的菜品清单。就劳烦几位按着这个来处理吧！” 四人纷纷围到了操作台前。 姜武生拿起那张淮扬菜谱，“狮子头，煮干丝，松鼠鱼。” 姜文生道，“这是我特意请求的，这三道菜在苏老板的手里绝对不一般！” 之后的那些菜，姜武生越看心里越是震撼。 拢共十二道菜，剩余的九道菜放在哪个淮扬菜馆子里都是招牌的存在！ 但凡能做好一道，就绝对能在扬州开的下去！ 苏老板竟然要一次性做这么多？ “行，淮扬菜的食材处理就交给我们兄弟俩了！”姜武生已经迫不及待的想看看苏老板的手艺了！ 他也不对这次的菜品制作进行任何的干预，只是帮忙处理一些简单的食材。 比如把猪五花切成需要的尺寸之类的简单工作。 卢永亮则是拿着另一张单子，“鲁菜的食材就咱们爷儿仨一起呗？” 刘阿宝正好是旁通鲁菜的高级技师，卢永亮为了跟崔玉分较劲，这鲁菜也没少偷学。 苏辰松了口气。 这回舒服了啊！ 有这么多人帮忙，心里有种不战而胜的刺激感！ 厨房里的工作，逐渐开始步入正轨，苏辰也轻松了不少，但还是需要时不时的观察着点儿。 有些食材的处理，哪怕是国宴大师，也跟自己所需要的东西不太一样。 不得不说，国宴大师就是国宴大师，不管是姜武生还是卢永亮，在处理食材这块儿都特别讲究。 就拿那道锅烧肘子来说，卢永亮用刀将肘子毛根刮干净再用水洗净，之后便把肘子用保鲜膜包起来放在了冷藏里，上面还贴着标签，写明是用来做什么菜品的食材。 本来刘阿宝还要帮着把肘子煮上，这也被卢永亮给拦下来了，既然是打下手，那就只做基础的处理，涉及到开关火的事儿，必须得交给主厨来干。 除非是绝对简单的事儿，并且主厨说明了情况之后才能去动手。 这是他们鄂省厨子的规矩，谁也不能改。 待所有的食材全部都处理好，时间已经来到了接近中午的时候。 原本按照苏辰的计算，应该是到了下午才能搞定这些，现在人手多了速度自然也就快了。 “谢谢大家了，下午的活儿我自己来干就行，咱先去二楼吃点饭。” 卢永亮洗手擦干，“这午餐该不用掏钱了吧？” 苏辰无语的摇摇头，知道老爷子是跟他开玩笑呢，“我请客，吃个简餐。” 姜武生兄弟俩也清理了卫生，对这个所谓的简餐十分期待。 没成想花钱的午餐吃不着，免费的午餐居然能吃着！ 真是奇了怪了。 几人临走前儿，姜武生顿住了脚步，“大家见一面不容易，要不咱们合个影？” 刘阿宝激动的凑过来，“好啊好啊！合个影！” 自家师父就不提了，能跟淮扬菜的大师合个影，这事儿拿出去在厨师圈子里还真挺能吹牛逼的！ “那行。”卢永亮大大方方的站在厨房门口，“阿宝你拿手机给大家照个相！” 刘阿宝：？？？ 不是，师父，难道不是咱们一起合个影吗？ 什么叫我拿手机给大家照个相？ “愣着干嘛？赶紧去啊！”卢永亮眼睛一等，刘阿宝腿就发软。 赶紧打开自己的手机，“您几位站好了！” 四人几番推辞之后，苏辰跟卢永亮站在了中间，姜文生、武生两兄弟站在了两侧。 拍照的时候，三位老师傅不约而同的冲着苏老板的位置竖起了大拇指。 啧！ 照片拍完，大家往二楼走的时候，苏辰特意走在了最后。 “阿宝，待会儿把照片发给舒婷，让她洗个大大的，裱起来，给我在门口挨着以前的挂起来！” 刘阿宝心有怨念。 心想你们倒是过瘾了，又是合影又是竖大拇指，现在还要把照片挂起来，就不把我当人呗？ 再说了老板你以前不是挺看不起这种行为的嘛，俺师父跟你的合影都在垃圾堆里丢着，这怎么就. 第(2/3)页